Speiseplan 27.01. – 31.01.2025
Gut essen im Kinderdorf
Wussten Sie schon, dass wir bio-zertifiziert sind?
Wir bereiten unsere Mahlzeiten aus Bio-Produkten und regionalen und nachhaltigen Produkten zu.
Folgende Zutaten verwenden wir in Bio–Qualität: Bio-Nudeln, Bio-Reis, Bio TK-Blumenkohl, Bio-Erbsen, Bio-Spinat, Bio-Apfelmus, Bio-Essig, Bio-Joghurt*, Bio-Quark*, Bio-Schlagsahne*, Bio-Milch* (*außer laktosefrei)
Änderungen vorbehalten!
Speiseplan 27.01. – 31.01.2025
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | |
|---|---|---|---|---|---|
| Vollkost |
Gnocciauflauf
a
mit Käsesahnesoße
g
Blattsalat
i,k
|
Panierter Fisch
a,d
Eblyweizen
a
Ajvar
g,8
Blattsalat
i,k
|
Rindergulasch
Reis
Krautsalat
i,k
|
Westernkartoffeln
Chicken Nuggets
Joghurtsoße
g
Karottensalat
i,k
|
Nudeln
a
Zucchinisahnesoße
g
Reibekäse
g
Blattsalat
i,k
|
| Vegetarisch |
Vollkost
|
Fisch vom Feld
a,k
|
Valess-Gulasch
a,c,g
|
Vegetarische Nuggets
a
|
Vollkost
|
| Ohne Schwein |
Vollkost
|
Vollkost
|
Vollkost
|
Vollkost
|
Vollkost
|
| Dessert |
Stracciatella-Joghurt
g,h,f
|
Eis
OVP
|
Banane
|
Saft
|
Süßes
OVP
|
| Ext. Kunden Dessert |
Mandarine
|
Naturjoghurt
g
|
|||
| Abendessen Wohngruppen / Internat | Wohngruppen Kochabend | Abendessen f. Sonntag | |||
| Vollkost |
Wurst und Käse
OVP
Frischkost
|
Chicken-Haxen
a,f
Salat
|
Spagettisalat
a,g,h
mit Pesto
|
Käse
g
Maiskölbchen
8
|
|
| Vegetarisch |
Vollkost
|
Vegetarische Nuggets
|
Vollkost
|
Vollkost
|
|
| Ohne Schwein |
Vollkost
|
Vollkost
|
Vollkost
|
Vollkost
|
|
Wir kochen mit diesen Fleischsorten
Rind
Geflügel
Schwein
Fisch
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Allergene:
a – Gluten | b – Krebstiere | c – Ei | d – Fisch | e – Erdnüsse | f – Soja | g – Milch | h – Schalenfrüchte | i – Sellerie | k – Senf | l – Sesam | m – Schwefeldioxyd, Sulfit | n – Lupinen |
o – Weichtiere
Zusatzstoffe:
1 – Konservierungsstoffe | 2 – Antioxidantien | 3 – Geschmacksverstärker | 4 – Geschwefelt | 5 – Geschwärzt | 6 – Gewachst | 7 – Phospat | 8 – Süßungsmittel |
9 – Zuckerart + Süßungsmittel | 10 – kann abführend wirken | 11 – Phenylalanin | 12 – Farbstoffe | 13 – Azofarbstoffe | 14 – Schutzatmosphäre | OVP – Originalverpackt